Osteria

Un San Valentino indimenticabile

14 febbraio 2008: apre l’Osteria La Salita firmata Marco Saffirio.

Una scelta dettata dal buon rapporto con i proprietari del locale che hanno messo in mani sapienti la loro vecchia attività.

Lo chef Marco ha deciso di proporre la sua cucina qui, a Monforte, innamorato della vitalità di un paese immerso nelle Langhe dove la bellezza del territorio si sposa con la genuinità e il gusto di una tavola che ha come protagonisti il cibo di qualità e il vino di eccellenza. La ricetta è quella giusta e l’ambiente a La Salita è accogliente e quasi magico.

Un locale immerso nel verde di un cortile dove la ragione si abbandona ai piaceri del palato, accompagnata da una carta di 500 etichette e da menù sempre nuovi che seguono il regolare flusso delle stagioni.